漁師/岡　真美子さん 漁師をしながら商品開発に奔走！ 漁師の岡真美子さんの朝は早く、毎朝5時に起床して6時前には働き始めます。毎年9月から5月末まではコノシロ漁の時期。義父の秀記さんが脱水した切り身を、岡さんが全て小切りに捌きます。よく研がれた包丁でザクザクと小切りにする手捌きの…

い草農家　坂本一真さん 八代市南平和町在住、38才。八代工業高校機械科・九州職業能力開発大学校付属川内職業能力開発短期大学機械システム科卒業後、帰郷。祖父の代から続くい草農家の3代目。現在は米とい草を生産し、天然の国産畳表を作り続けるため日々努力を重ねている。両親、妻、長男、双子…

㈲堀内製油　営業部長堀内　貴志さん “一番搾り”の油にこだわり抜いて。 八代郡氷川町在住、39歳。衆学館高校・熊本学園大学卒業後、大阪に行き父親の師匠の会社の油問屋で修業を積み、その後奈良にある果物屋が営むカフェの開店事業に携わる。25歳で結婚後、帰郷し製油業を手伝いながら、商品…

大工　田口 柾哉さん 地元循環型の家造りを受け継ぐ 田口 柾哉 八代市鏡町在住、26才。熊本工業高校建築科卒。二級建築士。高校卒業後、熊本市内のハウスメーカーに入社し、3年間勤めた後、21才の時に父親が経営している「土壁の家工房㈲田口技建」に入社。5年目となる今年、初めて新築の仕…

花卉農家　田村民子さん 八代市東陽町在住、72才。氷川町のい草農家に生まれる。竜北中学校を卒業後、集団就職で京都の「三菱電機」に就職し、テレビの真空管を生産する工場に4年間勤務した。熊本に帰郷後、実家のい草農業を手伝う。24才で東陽町の生姜農家に嫁ぎ、15年前からシネンシス（ハイ…

トマト農家　岡田健志郎さん ワークライフバランスを実践する事業展開を目指して 八代市平山新町在住、32才。祖父の代から続くトマト農園の三代目熊本農業高校を卒業後、農林水産省管轄の東京農業大学校へ。在学中、研修で他県の農家や大規模経営施設にて農業経営を多角的に学ぶ。卒業後インドの旅…

自然に感謝しながら作りあげていく 陶芸家　　上村　慶次郎さん 八代市海士江町在住。熊本県立八代工業高校インリア科を卒業後、イラストレーターの専門学校に通いながら仕事を始める。営業職や製造業、建設業など様々な職種を経験したのち、陶芸家の道へ。現在、坂本町袈裟堂に『一夢庵風流窯(いち…

片山蒲鉾店/片山　新一朗さん

高田焼　上野窯　上野浩平さん