”イ草の伝道師”として、イ草の魅力を全国へ！ 八代市鏡町在住、稲田近善さん（46才）。八代第一高等学校（現『秀岳館高等学校』）商業科を卒業後、父が社長を務める『イナダ有限会社』へ就職。”食べるイ草”の商品作りを通じて、栄養価の高い健康食材としての魅力を発信している。両親、妻、子ど…

”楽しく地域活性化”をモットーに 八代市東陽町在住、橋永高徳さん（62歳）。八代高等学校を卒業後、広島県立農業短期大学へ進学。卒業後帰郷し地方公務員へ。東陽村役場、八代市役所で勤務し、定年退職後に実家の農業を継ぐ。ブルーベリー・栗の栽培や収穫体験、地域活性化にも尽力。父と妻3人暮…

甘くて美味しい八代産イチジク。毎日、出荷中！ 八代市鏡町在住、政文さん(57才)、さやかさん(36才)。農家の長男である政文さんは、県立水産高校（現「亜県立天草拓心高校」）を卒業後、社会人経験を経て、20才のとき就農。JAやつしろで唯一のイチジク生産者。他に、スナップエンドウ、デ…

地球にも優しい、生姜の自然栽培に夫婦でチャレンジ！ 八代市東陽町在住、光宏さん（41才）、香奈さん（36才）。2012年に結婚。当時は沖縄に暮らし、それぞれが経営者として多忙を極めていた。2017年7月に東陽町へ移住後、就農。『なかむら耕作所』を立ち上げ、生姜の自然栽培や加工品の…

高田焼の伝統を受け継ぎ、新たな試みも 熊本市在住、青木克裕さん（52才）。鎮西高校、九州産業大学造形短期大学部・クラフトコースで学び、1991年に「肥後高田焼伝七窯」（八代郡氷川町）を営む父・修さんに師事。陶芸家の道へ。県美展など入選多数。熊本県伝統工芸協会会員。くまもと伝匠会会…

オキタファーム　代表　沖田優作さん ～飲食店経営から心機一転！アスパラ栽培の道へ～ 八代市古閑中町在住、40才。東海第二高校(現星翔高校)普通科を卒業後、福岡の大学へ進学。福岡での飲食店勤務を経て24才で帰郷し、本町に飲食店をオープン。2014年、多くのファンに惜しまれながら店を…

宮島農園　宮島真一さん／あゆみさん 夫婦ふたりで小規模農園経営を 八代市昭和同仁町でトマトやパプリカを生産している宮島農園。3代目である真一さんと、妻のあゆみさんの夫婦ふたりで切り盛りしています。真一さんは跡を継ぐべく八代農業高校園芸科に進学し、卒業後すぐに就農しました。就農当時…

ENDELEA COFFE｜オーナー　宮崎貴雄さん ショップと共に進化を続けるコーヒーマイスター 八代市在住、40才。熊本県立湧心館高校の通信制を卒業後、アルバイトやバンド活動を経て23才で就職。8年間勤めた後に飲食業界へ転職。熊本市内のカフェや大手コーヒーチェーン店に勤めながら…

トマト農家｜池田 将宏さん “植物工場”を管理する若き農場経営者 八代市水島町在住、27歳。秀岳館普通科特進コース卒業後、壺渓塾の公務員受験コースへ進むもその道を断念。実家のトマト農家を継ぐために滋賀県のタイキ園芸専門学校に入学1年間農業について学ぶ。帰郷して22歳の時に就農。昨…