“伝統の味”を家族で守る 5代目若夫婦の挑戦！ 暮らしと共にあるみそづくり 伝統の重みを力に変えて 　日奈久温泉街の中心部、なまこ壁という白壁が連なり、風情ある町並みが今なお残るエリアがあります。細い路地の一角に、大正３年から店を構える丸屋商店。八代市内の小中学校の給食はもとより…