規格外の野菜や果物使い オール熊本でプレミアかけ酢商品化 「トマトなど、全国に誇る産物があるのに、突出した特産品がない」―。他県と比較してもインパクトに欠け、せっかくの誇るべき地域資源が埋もれてしまっている現状を、何とかしたいと一石を投じた日隈さん。税理士事務所で働く傍ら、企画会…