巻頭特集/寿司三昧
気軽な回転寿司もいいけれど、たまにはお寿司屋さんのカウンターで好みのネタを注文してみたい… そんな憧れを込めて、今月は八代の美味しいお寿司屋さんのいちおしメニューをご紹介します。 コロナ禍の中、外食もままならないご時世ではありますが、いろんなことが収まったらお寿司屋さんで”寿司三…
気軽な回転寿司もいいけれど、たまにはお寿司屋さんのカウンターで好みのネタを注文してみたい… そんな憧れを込めて、今月は八代の美味しいお寿司屋さんのいちおしメニューをご紹介します。 コロナ禍の中、外食もままならないご時世ではありますが、いろんなことが収まったらお寿司屋さんで”寿司三…
「八代の”売り”」 皆さん、八代の”売り”って何だと思います?セールスポイント的な。妙見さん?昨年認定された石工の日本遺産?あるいはくまモンポート八代? ちょっと変な言い方になるんですが、私は八代の”売り”って「何もないこと」だと思うんです。いや、あるんですよ。先に書いたような世…
今日という日の魚との関わり大事に。美味しさを届けたい! 八代市鏡町在住、小川貴史さん(43才)。八代工業高等学校在学中に始めた魚屋でのバイトをきっかけに、この道へ。スーパーやデパートなどの鮮魚売り場で店長を経験するなどし、2019年に独立。オープン直後から口コミやSNSを通じて話…
『自己理解と他社理解①』 ~彼を知り己を知れば百戦殆うからず~ 人は意外と自分の事を知りません。中国古代の兵法書『孫子』には以下のように書かれています。「彼を知り己を知れば百戦殆うからず」―敵の実力と、自分の実力、両方をきちんと知っていたら、戦において負けることはないという意味で…
【相続法改正】 平成30年に相続法が改正され、配偶者保護のための規定や、遺言の利用を促進するための規定などが新設されました。今回は、配偶者保護のための規定である、「配偶者短期居住権」について解説します。 「配偶者短期居住権」とは、被相続人の配偶者が相続開始時に被相続人の建物に無償…
やつしろぷれす本誌にはお得なスペシャルクーポン付き! ~やつしろグルメ お得なクーポン券の賢いご利用方法~ ・クーポン券は必ずご注文の際にお店の方に渡してください。 ・1枚でお一人様有効なものか、グループで使用できるものか、確認してください。 ・有効期限を必ず確認しましょう。 ・…
最近のコメント