巻頭特集／そば・うどん

あなたは「そば派」？「うどん派」？

とある調査機関によると、40％対60％でうどん好きが多いとか。

しかし、男女別になると男性はそば派が多いそう。

今月は、八代市内のそばとうどんの厳選4店をご紹介します。

お店のこだわりや特徴を知れば知るほど、

食べる楽しみが増えるはず。

そばとうどんの奥深い世界をずずず〜っとご堪能あれ！

こだわりもんの店きもとの蔵