今月の表紙

今回は夕葉町にある草紫苑さんの「海老ドリア」を撮影。
創業より40年、変わらぬメニューで親しまれる洋食屋さんです。
「すべてのメニューの柱であるベシャメルソースと
デミグラスソースが切れたら店を閉めるんです」とオーナー。
こんがりとした焼き色がさらに食欲をそそる一品でした。
ご協力ありがとうございました。